91精品国产91久久综合,99久久综合国产精品免费,色综合色国产热无码一

作者：

發布時間： 2018 - 05 - 17

點擊次數：

彭慶濤孟繼新在孔廟舉行的祭孔大典中，使用了一種禮器叫“铏”。铏，古代盛羹器。圓口、身長、有蓋、上寬下窄、如杯。《儀禮·公食大夫禮》：“宰夫設铏四于豆西。”鄭玄注：“铏，菜和羹之器。”這里，鄭玄明確指出，铏是在禮儀中盛放和羹用的器具。和羹是什么？《圣門禮志》作了如下解釋：“和羹，用豕脊膂肉切薄片,煮牛淡湯焯過漉起，然后用鹽、醬油、醋、芹、韭絲調勻，又切豬腰如荔形蓋面，臨時用淡牛肉煮汁澆蒲，勺之铏內。”這真是一道烹飪精致，調料齊全，令人垂涎的美味佳肴。中國是世界文明古國之一，烹飪文化源遠流長，在歷史記載中，有許許多多關于飲食文明的內容。中國人講究吃，在長期封建社會中，被歷來的帝王將相、騷人墨客、或雅或俗的美食者所提倡，早就流傳著膾炙人口的佳話。非但如此，人們還將這些美味佳肴用來供奉神靈，以表示對神的虔誠之意。本來，飲食是人類賴以生存的機體本能，“飲食，活人之本也。”但僅僅表現本能的吃喝，并不可能體現為一種文化，只有與人類進化相結合，才進入體現文化的階段。歷來的中國烹飪，都有物質方面和精神方面的屬性。春秋戰國時期，百家爭鳴。各個學派也都提出了各自的飲食觀，其中影響較大的是孔子的儒家學派。孔子的先祖曾是宋國的宗室，到公元前五世紀孔子誕生時，他已經是“布衣”，生活也頗清貧，但他在提出對飲食追求所形成的飲食觀念，并非是個人生活的寫照，而是士大夫階層的一種共同追求。孔子的飲食觀點，集中記錄在《論語·鄉黨》篇，他主張“食不厭精，膾不厭細。”以不厭精細為前提，對飲食提出具體要求，應當怎樣辦，不應當怎樣辦。儒家思想講“仁”、講“禮”，當然飲食中就有“禮”的體現。《禮記·禮運》云：“夫禮之初，始于飲食。其燔黍、捭豚，汙尊而抔飲。”這是說禮的產生，是從飲食開始的。古時把黍米切割成...

祭孔禮器——罍

作者：

發布時間： 2018 - 05 - 17

點擊次數：

祭孔禮器——罍孟繼新彭慶濤過去，孔廟祭祀由國家操縱，其目的在于歷行教化。祀孔表明，國家歷行教化的根本內涵就是孔子之道。孔子之道也被稱作“禮教”，崇祀孔子也就是推崇“禮教”。禮是社會政治生活中最重要的東西。沒有禮，就無法敬禮天神地祗；沒有禮，就不能把人分為君臣上下不同的等級；沒有禮，就不能分別宗族、親戚的親疏遠近。禮，就是人們的行為準則，體現了社會對人的外在約束。古代中國的太平盛世，往往以禮儀之邦為標榜，這是歷代統治階級治國的最佳藍圖，這種藍圖起源于以禮治國的理想。禮有多重含義，禮貌之禮、儀節之禮、倫常制度之禮，從春秋以來就有這樣的區分。禮治、禮法、禮教、禮律從不同層次表述禮的內容和功能。禮涵蓋意識形態和社會制度的眾多內容，幾乎成為傳統文化的同義語。周代確立親親、尊尊的規則，所謂親親即以自身為起點上溯父親、祖父、曾祖、高祖，下延親子、孫、重孫等九代親屬關系，以嫡長子為中心成為一脈，由此發展為宗法制、分封制和繼承制，確定尊卑貴賤不同等級物質權益和交往方式。以血緣為基礎的禮和權利、財產再分配相結合，形成系統的典章制度和各種繁文縟節，禮制在周代遂發展完備。孔子以一種歷史使命感和文化擔當者的情懷，而憂心忡忡地說：“嗚呼哀哉！我觀周道幽、厲傷之。”他認為，禮的意義太重大了，說：“丘聞之，民之所由生，禮為大。非禮，無以節事天地之神也；非禮，無以辨君臣上下長幼之位也；非禮，無以別男女父子兄弟之親，婚姻疏數之交也。”孔子以復周禮為己任，提出仁的命題，并以仁釋禮，又使周禮有所發展。仁的字源是二人，指人與人的組合，孔子賦以道德屬性，發展成人與人的倫理關系，“人而不仁如禮何？”他把不仁視為禮崩樂壞的主要原因，提出仁者愛人的觀點。用愛親人之心推及他人就是仁，這就以血緣關系為紐帶而不拘守血緣的限制，從而突破了以血緣為基礎的周禮，把禮推到社會的下層。人殉、人祭本是古禮，到春秋時...

祭祀的禮器——鼎

作者：

發布時間： 2018 - 05 - 17

點擊次數：

祭祀的禮器——鼎彭慶濤孟繼新祭祀，在我國古代受到特別的重視。《國語》說：“夫祀，國之大節。”又說：“凡禘、郊、祖、宗、報，此五者國之典祀也。加之以山川之神，皆有功烈于民者也，及前哲令德之人，所以為明質也。及天下之三辰，民所瞻仰也；及地之五行，所以為生殖也，及九州名山川澤，所以出財也，非是，不在祀典。”《禮記·祭統》說：“祭者，所以追養繼孝也。”《論語·八佾》說：“祭如在，祭神如神在。”祭祀二字很早就合成為一詞。《尚書·說命中》說：“黷于祭祀，時謂弗欽。”凡是準備供品祭神祖的行為都稱之為祭祀。其目的一則是表示尊敬，二則是祈求保佑。祭祀的歷史可以追溯到原始社會，《漢書·郊祀志》說：“自共工氏霸九州，其子曰句龍，能平水土，死為稷祠。有烈山氏王天下，其子曰柱，能殖百谷，死為稷祠。故郊祀社稷，所從來尚矣。”共工和烈山都是原始社會末期的聯盟首領，他們有功于民。故受到祭祀。周代最重視祭祀，這是禮制的一部分。通過祭祀，周禮得到推行和發揚。《國語·楚語》記載，祭祀可以“使先圣之后之有光烈，而能知山川之號、高主之主、宗廟之事、昭穆之世、齊敬之勤、禮節之宜、威儀之則、容貌之崇、忠信之質、禋絜之服，而敬恭神者，以為之祝。使名姓之后，能知四時之生、犧牲之物、玉帛之類、采服之儀、彝器之量、次主之度、屏攝之位、壇場之所、上下之神、氏姓之出，而心率舊典者為之宗。”孔子創立的儒家學說，一直是封建王朝統治的思想支柱，成為中國兩千多年封建社會的正統思想，它不僅為少數統治階級所歡迎和利用，而且對廣大平民百姓也產生了既深且廣的影響。因此，孔子不斷得到加封，地位越來越高，成了至高無尚的圣人，受到盛大而隆重的祭祀。孔廟祭祀有嚴格制度，要誦讀祭文，祭文又稱祝文、囑文，體載有韻文體和散文體。祭祀的目的不同，則祭文也不同。祭祀時穿的特制衣服稱為祭服，...

祭孔禮器——豆

作者：

發布時間： 2018 - 05 - 16

點擊次數：

祭孔禮器——豆孟繼新鞏磊在孔廟的祭祀活動中，有一種重要的禮器不能不提，這就是“豆”。豆是古代盛食的器具，如同現在碗的作用一樣，專門盛放肉醬、腌菜等食物。最早出現的豆，是陶制的。在新時期晚期的遺址和墓葬中每有出土。陶豆的形狀，很像如今的高足盤，盤下有柄，柄連圈足。早期的豆，是盛黍稷用的，應是飯碗。到商代，開始有了銅豆。西周時期的銅豆，器形仍類似陶豆，盛食的盤淺腹大口，無蓋無耳。盤上或柄上銘文中有鋪、甫和等字，都是銅豆的別稱。此外，用木、竹制作和土燒的豆，也有專稱。《爾雅·釋豆》稱：“木豆謂之豆（梪），竹豆謂之籩，瓦豆謂之登。”豆也是重要的禮器，祭祀和饗宴時，都用來盛食。《周禮·醢人》：“醢人，掌四豆之實。朝事之豆，其實韭菹，醓醢。”《詩經·生民》：“卯盛于豆。”《傳》：“豆，薦菹醢也。”菹，就是咸菜、酸菜之類。醓就是肉醬之類。作為禮器，豆常以偶數組合使用，固有“鼎俎奇而籩豆偶”的說法，但也有使用奇數組合的。用豆之數，《周禮·掌客》載：“凡諸侯之禮，上公豆四十，侯伯豆三十有二，子男二十有四。”《禮記·禮器》載：“禮有以多為貴者，……天子之豆二十有六，諸公十有六，諸侯十有二，上大夫八，下大夫六。”《鄉飲酒義》：“鄉飲酒之禮，……六十者三豆，七十者四豆，八十者五豆，九十者六豆，所以明養老也。”1973年到1976年間，考古工作者在湖北江陵縣九店鄉兩臺村境內的兩臺山，發掘了500多座戰國時代的楚國墓葬，獲得了各類隨葬品4000多件，其中一件彩漆鴛鴦木雕豆，屬于這批文物的上品，具有很高的藝術價值。這件豆通高25.5厘米，由盤、柄、座三部分組成，盤深5厘米，座高4.4厘米，柄徑3.5厘米。柄和座一木刻成，柄上端鑿榫頭與盤部卯眼相接。豆盤較深，蓋凸起，柄座上彩繪工整，對稱的三角...

祭孔禮器——登

作者：

發布時間： 2018 - 05 - 16

點擊次數：

祭孔禮器——登鞏磊孟繼新曲阜孔廟的祭祀典禮名目繁多，規格不一，儀式內容也不相同。從參加祭祀的人員分：有家祭、官祭兩類。從祭祀種類分：有丁祭、行香、祭告、時享、袷祭、遺官祭告、釋奠、釋菜、薦新等。唐代之前，孔子祀典動搖不定。如漢代，以周公為先圣，孔子為配享。晉、宋、梁、陳及隋，以孔子為先圣，顏回為先師。唐武德二年（619年），于國學立周公、孔子廟。七年（628年），唐高祖行釋奠禮，以周公為先圣，孔子配。貞觀二年（628年），房玄齡等建議，停周公，以孔子為先圣，以顏回為配享。但貞觀之制未久行，至唐高宗永徽年間又復為武德舊制。至顯慶二年（657年），太尉長孫無忌等奏：“成王年幼，周公踐極，制禮作樂，功比帝王……合同王者祀之，儒官就享，實乃貶其功。仲尼生衰周之末，拯文喪之弊，祖述堯舜，憲章文武，弘圣教于六經，闡儒風于千世，故孟軻稱生民以來一人而已。”最后別祀周公，使之配享武王，升孔子為先圣，以顏回配享。孔子祀典從此獨立，再無動搖。唐開元二十七年（739年），追謚孔子為“文宣王”，王者冕服，南面而坐，十哲東西侍列，孔子祀典升為中祀。宋朝文治興盛，孔子祀典又視前朝有加。真宗加謚“玄圣文宣王”，不久改為“至圣文宣王”。徽宗崇寧三年（1104年），孔子用天子冕，增為十二旒。元大德十年（1306年）再加封，曰：“先孔子而圣者，非孔子無以明；后孔子而圣者，非孔子無以法。所謂祖述堯舜，憲章文武，儀范百王，師表萬世者也加號大成至圣文宣王，遺使闕里，祀以太牢。”名號“大成”，祭祀儀物由少牢升格為太牢。隨著歷史的演進，孔子祀典不斷提高，次數不斷增加，孔子地位也不斷突顯。其中原因為明憲宗一語道破，他說：“自孔子后，有天下者無慮十余代，其君雖有賢愚之不同，孰不是賴孔子之道以為治？其尊崇之禮愈久而愈彰，愈遠而愈盛。”曲阜孔廟舉行的祭祀活動，除了...

孔子作春秋處

作者：

發布時間： 2018 - 05 - 16

點擊次數：

孔子作春秋處劉巖彭慶濤在曲阜城東南6公里，有一古村落名“息陬”，現村內孤零零立有清乾隆辛卯年（1771年）“孔子作春秋處”碑刻一通，使人浮想聯翩。其實，上了年紀的曲阜人清晰記得舊時此處原為“春秋書院”，是曲阜著名四大書院之一。春秋書院，在上世紀五十年代保存的還較為完整，其規模為二進院落的庭院，南北長42米,東西長35米。大門3 間，二門1 間，門兩旁各有掖門1間。院內大殿3間，闊11.25米，進深7.12米，綠瓦覆頂，回廊，在當時的環境之中甚是壯觀。史料記載，舊時殿內上方懸清雍正十一年(1733年)橫匾一方，上書“春秋書院”；正中神龕內供奉至圣先師孔子牌位，左右神龕供奉顏、曾、思、孟“四配”牌位。殿前建有卷棚3間，闊11.25米，進深3.20米，灰瓦脊頂。東西配房各3間，灰瓦頂，前出廊，內供奉十二哲及七十二賢牌位。大門外則立有“孔子作春秋處”石碑。人們不禁要問：歷史上孔子真的在此作過《春秋》大業？歷史淹沒了許多真相，今天我們有必要去探求一番。曲阜春秋書院，舊時還含有春秋臺、還轅橋、浣筆池，看似有著孔子的足跡，像模像樣像真的。據考，第一次把“春秋臺”寫入史籍的是南朝人任昉（460～508年），他在《述異記》這樣寫到：“曲阜縣南十里，有孔子春秋臺。”就此一語，后人便認作孔子作《春秋》于此。《曲阜地名志》就這樣記曰：“《曲阜縣志》載：‘春秋書院即春秋臺，在城東南十里西鄒村，士人又謂即息陬。任昉《述異記》云孔子作《春秋》于此。宋時立廟設像，以本村市稅為祭祀之用。’”此語不知從何而來，并且“宋”是南朝宋（劉宋）還是趙匡胤的大宋？言語不詳。民國《續修曲阜縣志》還是比較嚴謹的，這樣記載到：“相傳此地為孔子作《春秋》處，孔氏族人及附近居民倡修春秋書院，以奉至圣先師。由圣公府委奉祀官春秋致祭。”此處為祭祀性廟堂古建筑院落毋庸置疑，但初始年代、規模卻無從考證了。清代曾...

祭孔禮器——籩

作者：

發布時間： 2018 - 05 - 16

點擊次數：

祭孔禮器——籩孟繼新王廣恒在封建社會，孔廟祭祀的目的，是歷行教化。國家歷行教化的根本內涵就是孔子之道，它由孔孟以至程朱，一脈相承，追求“君君、臣臣、父父、子子”理想化的禮制秩序。禮儀的差序格局對應了現實政治中心的等級秩序，突出“君尊臣卑”，從而使皇帝“知為皇帝之貴”，使群臣、百姓各有等差，在等級秩序中各安其分，由此便可以形成有序的社會。這樣的政治觀念一旦形成，就具有極大的穩定性，歷代的統治者以禮樂為治的根本原因莫過于此。孔子被尊為“先師”、“先圣”，成為帝王們尊崇膜拜的對象。祭祀規格也名目繁多。在諸多形式的祭祀活動中，有一種禮器是必不可少的，這就是“籩”。籩。形狀如豆，古代用竹編成的食器。祭祀燕享時用來盛果實、干肉等。《說文》曰：“籩，竹豆也，從竹，邊聲。”關于籩的使用，《儀禮》中多次言及：《儀禮·聘禮第八》：“凡致禮，各以其爵，朝服。皆用其饗之加籩豆。無饔者無饗禮。”《儀禮·特牲饋食禮第十五》：“實豆、籩、铏，陳于房中。”《儀禮·少牢饋食禮第十六》：“司宮摡豆、籩、勺、爵、觚、觶、幾、洗、篚于東堂下，勺、爵、觚、觶實于篚；卒摡，饌豆、籩與篚于房中，放于西方；設洗于阼階東南，當東榮。”明劉基在《賣柑者言》中也說：“將以實籩豆奉祭祀，供賓客乎？” 看來，籩之器確實是祭祀中的一種重要的禮器。因此，《周禮》便有了籩人之設：“籩人，掌四籩之實。朝事之籩，其實麩、蕡、白、黑、形鹽、膴、鮑魚、鱐。饋食之籩。其實棗、栗、桃、干橑、榛實。加籩之實，菱、芡、栗、脯。羞籩之實，糗餌、粉粢。凡祭祀，共其籩薦羞之實。喪事及賓客之事，共其薦籩羞籩。為王及后、世子共其內羞。凡籩事，掌之。”《論語·泰伯》中，有一段曾子與孟敬子的對話。曾子以“籩豆之事”告誡孟敬子，一定要注重祭祀...

祭孔禮器——俎

作者：

發布時間： 2018 - 05 - 16

點擊次數：

祭孔禮器——俎孟繼新曹帥在孔廟舉行的祭孔大典稱為“釋奠”。釋奠原為古代學校的祭祀典禮，早在商周之時，我國就已有官學的設置，周代禮制分國學和鄉學兩類。國學設于都城，稱作辟雍和泮宮；鄉學設于地方，稱為庠、序。周代的官學中，就有釋奠先師的禮儀，《禮記·文王世子》記載：“凡學，春，官釋奠于其先師。秋冬亦如之。凡始立學者，必釋奠于先圣先師。”周禮中的祀典，有釋奠、釋菜、釋幣和上香等名目。釋奠是設薦俎饌酌而祭，有音樂而沒有尸。尸是古代祭祀亡魂時扮演死者的人，以死者生前服飾、相貌裝扮。釋菜是以菜蔬設祭，為始立學堂或學子入學的儀節。釋幣即有事之前的千祭，以幣或帛奠享，不是常行固定的禮儀。上香是最簡單的祭祀程序，也是古代庠、序每天舉行的祭典儀式。我們可以看到，釋奠是一種“設俎饌而祭”的儀式。那么，“俎”是一種什么樣的器物？俎，是古代祭祀時擺放犧牲（豬羊）和宴飲時切割熟肉的案子。亦為禮器。俎的形狀和幾桌差不多，擺放犧牲的要大一些，切割熟肉的要小一些，都是用一塊長方形木板作為俎面，有的還在周邊圍框，俎足或平板狀寬足，或方形柱足。講究的木俎，髹漆，繪上花紋圖案，十分精美。從先秦乃至漢代，多為木制，商周時期，也有青銅俎。作為禮器的俎，其用每與鼎、豆相連。《周禮·膳夫》載：“王日一舉，鼎十有二，物皆有俎。”《禮記·燕義》說：“俎豆牲體，薦羞，皆有等差，所以明貴賤也。”西周懿孝時期的壺銘文中有周王賜給“彘俎”、“羔俎”的記載。“彘俎”是盛放豬牲的俎，羔俎是盛放羊牲的俎，說明西周時期，盛放不同牲體的俎各有專名。古人把祭祀祖先和天地神靈，當作國家大事。祭祀時，必用犧牲，也就是供上牛、羊、豕之類牲畜。如天子祭祀社稷要用太牢，即在俎上擺放牛、羊、豬三牲；諸侯祭祀社稷，只能用少牢，在俎上放的是羊、豬二牲。祭祀完畢，主祭者往往把犧牲賜給親屬和下級，所賜的祭肉，...