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今日大雪 | 積雪浮云端

日期： 2020-12-07

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今日大雪 | 積雪浮云端

節(jié)氣簡(jiǎn)介

大雪，是24節(jié)氣中的第21個(gè)節(jié)氣，在公歷12月6至8日交節(jié)，此時(shí)太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)255°。廿四節(jié)氣是農(nóng)耕文明的產(chǎn)物，影響農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的氣候要素主要是降水、氣溫與光照，大雪節(jié)氣與小雪節(jié)氣一樣，是反映氣溫與降水變化趨勢(shì)的節(jié)氣，它是農(nóng)耕文化對(duì)于節(jié)令的反映。大雪是反映氣候特征的一個(gè)節(jié)氣，氣候要素包括降水、氣溫、光照等，其中降水是氣候一個(gè)重要要素。氣象上將雨、雪、雹等從天空下降到地面的水汽凝結(jié)物，都稱(chēng)為“降水”。節(jié)氣大雪的到來(lái)，意味著天氣越來(lái)越冷，降水量增多。

大雪三候

一候：鵑鷗不鳴。因?yàn)樘鞖夂洌書(shū)B(niǎo)也不再鳴叫了。

今日大雪 | 積雪浮云端

二候：虎始交。由于此時(shí)是陰氣最盛的時(shí)期，正所謂盛極而衰，陽(yáng)氣已有所萌動(dòng)，老虎開(kāi)始有求偶行為。

今日大雪 | 積雪浮云端

三候：荔挺出。“荔挺”為蘭草的一種，它們也感到陽(yáng)氣的萌動(dòng)而抽出新芽。

今日大雪 | 積雪浮云端

大雪習(xí)俗

腌臘肉

“小雪腌菜，大雪腌肉”，大雪節(jié)氣一到，家家戶戶忙著腌制“咸貨”。將鹽加花椒等入鍋炒熟，待炒過(guò)的花椒鹽涼透后，涂抹在魚(yú)、肉和光禽內(nèi)外，反復(fù)揉搓，直到肉色由鮮轉(zhuǎn)暗，表面有液體滲出時(shí)，再把肉連剩下的鹽放進(jìn)缸內(nèi)，用石頭壓住，放在陰涼背光的地方，半月后取出，掛在朝陽(yáng)的屋檐下晾曬干，以迎接新年到來(lái)。

今日大雪 | 積雪浮云端

吃紅薯粥

紅薯含有大米、面粉缺乏的賴(lài)氨酸，可促進(jìn)人體上皮細(xì)胞的成熟，提高人體抵抗力；冬季吃紅薯還有防燥的功效，但不能多吃。中老年人脾胃虛弱，可多喝點(diǎn)紅薯粥，因?yàn)樗子谙Ｗo(hù)胃腸，還能促進(jìn)胃腸運(yùn)動(dòng)，使排便更加輕松，還能擺脫便秘的困擾。

今日大雪 | 積雪浮云端

大雪江南見(jiàn)未曾，今年方始是嚴(yán)凝。

巧穿簾罅如相覓，重壓林梢欲不勝。

氈幄擲盧忘夜睡，金羈立馬怯晨興。

此生自笑功名晚，空想黃河徹底冰。

——宋·陸游《大雪》

終南陰嶺秀，

積雪浮云端。

林表明霽色，

城中增暮寒。

——宋·祖詠《終南望余雪》

部分素材來(lái)自網(wǎng)絡(luò)

編輯：李懂浩

審核：龔昌華

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